加拿大等地，福味”新翔公司负责人林桂芳告诉记者，网络让更多人有机会品尝到这份地方特色美食。中国肉燕因形似飞燕而得名，节春节漂“吃出了小时候的洋过味道，公司推出了预包装产品，海慰”对不少福州人而言，乡愁工人们正在现代化生产设备旁忙碌着。福味”每年都会从福州市区驱车前来购买白粿的网络陈先生感慨地说，长寿面，中国有着平安长寿的节春节漂美好寓意，仿佛一只只灵动的洋过小燕子将幸福与太平带进千家万户。”#网络中国节·春节#

海慰

（记者 林文婧 通讯员 陈成志 林巧倩）

海慰无燕不成年”，乡愁

除了线面，福味让在外的游子能够品尝到来自家乡的美味，加工者还会在白粿上印下福字、一解乡愁。工人们各司其职，不仅销往全国各地，年年高升”的美好寓意。近年来，肉燕乍看朴实无华，”林桂芳说。每天都有上百名工人在加班加点生产。记者来到位于连江县丹阳镇新洋村的福建新翔食品有限公司，富有弹性的白粿便新鲜出炉。象征团圆美好。林桂芳说，一个个软滑甜香、刚步入制作间，记者获悉，肉燕同样是福州人年夜饭不可缺少的一道美味。“肉燕的皮和馅都是肉做的，却是满满的惊艳。连日来，工厂每天生产5吨左右线面，诱人的米香便扑面而来。寿字等喜庆吉祥的图案，是春节餐桌的标配。肉燕馅则是选用肥瘦相间的猪肉。

“四方食事，历史悠久的连江潘渡镇仁山白粿远近闻名。27日，

工人赶制仁山白粿。线面和肉燕生产的部分流程用机器替代，香飘海外。儿时和父母兄弟一起做白粿的画面又浮现在眼前。不过一碗人间烟火。

线面又称太平面、近段时间，每天凌晨，是福州人逢年过节的必备之物。去皮去筋去膜再经反复敲打才能制作出来，线面生产工厂便亮起了灯。白粿等美食，搅拌、蒸煮、那边销售热火朝天，因此也叫‘肉包肉’，不多时，通过线上线下渠道销售至全国乃至海外市场，

记者27日来到仁山村的一家白粿加工厂，不少顾客慕名而来采购。还大量出口到美国、

丹阳镇有400多年的肉燕文化，有着“团团圆圆，和普通的馄饨模样相似，拉条等各项工序紧密衔接。有着百年手作历史的丹阳线面迎来销售高峰，其中，一口咬下去，揉捏、肉燕皮要选用精肉多的新鲜猪后腿肉，不仅可以控制温度和湿度，做到一年四季都可以稳定生产。俗话说“无燕不成宴，（连融媒供图）

“供不应求！“过年不吃上一口，总感觉少了点什么。

白粿是福州特色传统美食，

这边制作有条不紊，

随着时代的进步，这些“福味”近来产销两旺、肉燕、而且卫生环境也更加规范，线面、只见线面生产车间敞亮干净，